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走進惠康石家莊市惠康食品有限公司,位于中國(河北)自由貿(mào)易試驗區(qū)正定片區(qū),是集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、預制菜生產(chǎn)銷售、中高端牛肉和果蔬食品加工銷售、肉類貿(mào)易等為一體的大型食品企業(yè)。
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產(chǎn)品中心公司現(xiàn)有谷言預制菜、谷言料理包、谷言牛排,自熱米飯,谷言冷藏速食等系列,其中谷言預制菜產(chǎn)品為行業(yè)產(chǎn)品品類開創(chuàng)者。
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合作方式公司在行業(yè)競爭中獨占鰲頭,以優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品開拓市場,贏得口碑,成為國內(nèi)出口行業(yè)的翹楚,深受國內(nèi)外客商青睞

餐飲從業(yè)者心照不宣的秘密-料理包揭秘
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最近餐飲市場上流行起一種新的風潮,大家紛紛用上了料理包,出餐更快,口味更標準,相比于傳統(tǒng)的餐飲生產(chǎn)模式,料理包給了餐飲經(jīng)營者更多的選擇,也成為了很多餐飲從業(yè)者心照不宣的秘密。
那料理包究竟是何方神圣呢?它又是如何改變行業(yè)的呢?讓我們一起來看看吧。
料理包是一種經(jīng)過速凍技術(shù)加工過的烹制食品,最早出現(xiàn)在生活緊張的日本,日本經(jīng)濟騰飛期間,白領(lǐng)的工作壓力大,天天加班,沒時間做菜,需要一種方便快捷的食品來改善人們的生活。有需求就有市場,料理包隨之應運而生,后來逐漸流行在臺灣的高雄和臺北,近年來進入了大陸市場。
使用料理包對于餐飲行業(yè)者來說,相比原來的全部流程都需要人工,更加方便快捷,而且也不用擔心廚子影響菜品的口味,因此受到很多餐飲行業(yè)者的歡迎。但很多消費者卻仍對料理包存在疑慮,怕生產(chǎn)過程不衛(wèi)生,實際上這種疑慮大可不必,相比于傳統(tǒng)餐飲的小作坊式生產(chǎn),料理包由于制作工藝上的復雜,對生產(chǎn)設(shè)施的要求更高,要求生產(chǎn)企業(yè)需要有一套完整的流水線,對企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)上的要求自然也是水漲船高。而更大的目標意味著更嚴格的監(jiān)管,因此大可不必擔心安全問題。招商熱線:0311-88207732 聯(lián)系人:魏經(jīng)理