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走進惠康石家莊市惠康食品有限公司，位于中國（河北）自由貿(mào)易試驗區(qū)正定片區(qū)，是集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、預(yù)制菜生產(chǎn)銷售、中高端牛肉和果蔬食品加工銷售、肉類貿(mào)易等為一體的大型食品企業(yè)。
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產(chǎn)品中心公司現(xiàn)有谷言預(yù)制菜、谷言料理包、谷言牛排，自熱米飯，谷言冷藏速食等系列，其中谷言預(yù)制菜產(chǎn)品為行業(yè)產(chǎn)品品類開創(chuàng)者。
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資訊中心公司秉承“食品安全第一，消費健康至上”的宗旨，分別于2002年取得了ISO質(zhì)量管理體系認證，2003年取得了HACCP食品安全體系認證
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合作方式公司在行業(yè)競爭中獨占鰲頭，以優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品開拓市場，贏得口碑，成為國內(nèi)出口行業(yè)的翹楚，深受國內(nèi)外客商青睞
百年非遺美食——谷言牛套皮
來源：
谷言食品
作者：
谷言食品
牛肉，自古以來都是中國人在食用肉類中的第二選擇，僅次于豬肉。因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，因此享有肉中驕子之稱。
而牛套皮位于牛胸腹部的位置，在軟皮層與精肉層之間，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富。每頭牛產(chǎn)出量僅十斤左右，烹飪工藝復(fù)雜，因此好多人想吃但苦于沒有專業(yè)的廚藝，只能“望肉興嘆”。
谷言食品將百年非遺美食——谷言牛套皮結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，將制作繁瑣的步驟統(tǒng)統(tǒng)搞定，讓大家通過簡單的方式就可以享受到美食。
谷言牛套皮沿襲傳統(tǒng)秘方，以18味天然香辛料入味，經(jīng)過九道工序：嚴(yán)選食材、手工切塊、靜腌入味、“文火”慢蒸、真空包裝、急速冷凍、低溫存儲..., 以及八道檢驗，二十項檢測制作而成，軟嫩鮮香，老少皆宜。
谷言牛套皮具有濃厚的地域特色，以營養(yǎng)價值極高，口感香嫩、軟而不爛，韌而不柴、肉香綿長、酥軟適口等特點，在正定當(dāng)?shù)乜诳谙鄠?。在生產(chǎn)期間保留古老而神秘的制作工藝，加上現(xiàn)在自動化生產(chǎn)技術(shù)同步開展，致力于讓大家吃到健康、美味的牛套皮。
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